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Lorsque vous voyagez quelque part dans le monde, vous avez probablement une idée de l'endroit où vous aimeriez aller, ce que vous aimeriez voir et, bien sûr, quels types de nourriture vous souhaitez manger. Aller au McDonald's ou au Dunkin’ Donuts local ne sera probablement pas une priorité sur votre liste de choses à faire, mais ce que vous trouvez dans ces grandes chaînes alimentaires du monde entier peut vous surprendre !
Beaucoup localisent leurs expériences clients, leurs cartes et leurs services pour leurs devantures dans différents pays. Elles le font afin de rester pertinentes sur chaque marché dans lequel elles opèrent. Voici certains les cartes et expériences les plus intéressantes que nous avons vu à travers le monde.
1. McDonalds
Nous connaissons tous McDonald's en tant que phénomène mondial dominant et à juste titre. McDonald's a localisé à la fois son slogan et sa carte pour les 101 pays dans lesquels il opère. Cela signifie que « I'm lovin' it » n'était pas seulement traduit dans différentes langues, mais localisé pour incarner et exprimer le même message de marque dans différentes régions. Par exemple, en Espagne, le slogan qu'il utilise est « Me Encanta », qui se traduit par « J'aime ça ». Cependant, en France, il utilise « C'est tout ce que j'aime », ce qui signifie « I love everything » et aux Philippines, le slogan est « Love ko ‘to » qui veut dire « J'aime ça ».
Mais le slogan n'est pas la seule chose qui a été localisée. McDonald's a de nombreux plats locaux uniques à offrir dans différents magasins du monde entier. Par exemple, l'un des favoris des clients peut être un peu surprenant aux Philippines. McSpaghetti avec du poulet frit en accompagnement est une sélection incontournable pour la plupart des Philippins, en particulier pour son prix qui est d'un peu moins de 2,00 $ USD !
Au Japon, McDonald's réinvente son Double Big Mac classique en ajoutant un tamago (œuf) et un peu de bacon ; avec ces nouveaux ajouts, son Mega Tamago Burger est né.
Burger King est la deuxième plus grande chaîne alimentaire mondiale avec plus de 13 000 restaurants dans 91 pays du monde entier. Avec tellement de lieux différents, elle a certainement beaucoup réfléchi à ses expériences localisées en magasin et ses cartes. Par exemple, dans les pays nordiques, où aller au sauna est un passe-temps populaire, elle a localisé son expérience client en créant un magasin où vous pouvez commander votre repas en avance et dîner ensuite dans son spa intérieur ! En outre, chez BK au Maroc, elle propose une sélection amusante de boissons alcoolisées pour accompagner votre repas. Un mojito classique pour accompagner votre burger et vos frites ? Nous n'allons pas nous gêner pour le faire.
Avec plus de 24 000 magasins sur 75 marchés et en constante croissance, Starbucks s'est fait un nom à l'échelle mondiale. La chaine l'a fait en veillant à ce que tous leurs magasins se ressemblent et donnent l'impression d'un café de quartier peu importe leur emplacement dans le monde. Son PDG Howard Schultz a résumé la mission de son image de marque mondiale : « Nous restons très respectueux de la culture et des traditions des pays dans lesquels nous faisons des affaires. Nous reconnaissons que notre succès n'est pas un droit, et nous devons continuer à gagner la confiance et le respect des clients chaque jour. »
En termes de carte, lors de la création de leurs offres pour leurs magasins asiatiques, ils ont remarqué que le café était loin de la norme pour la plupart des habitants, en particulier en Chine. Avec ces informations, elle a créé une carte qui a incorporé une plus grande sélection de boissons sans café dans sa liste d'offres et ont également ajouté un mélange de boissons avec des saveurs asiatiques populaires comme le matcha, le haricot rouge et le sésame doré.
Dunkin’ Donuts est connu dans le monde entier pour son café sans souci et bien sûr, ses donuts. La marque a une présence mondiale soutenue avec plus de 11 000 magasins dans 36 pays et vous seriez surpris de savoir à quel point elle a été créative avec les saveurs de donut. Comme l'a dit Stan Frankenthaler, le dirigeant de Dunkin' Donuts, « Nos donuts internationaux sont un excellent exemple de la façon dont nous prenons un élément classique de la carte et ajoutons une couche d'innovation pour proposer des saveurs locales populaires. Les donuts sont une excellente toile pour la créativité et nous avons beaucoup de plaisir à travailler avec nos partenaires internationaux pour développer une variété de saveurs, de formes et de conceptions. Du sucré au salé ou savoureux, les options sont infinies ! »
En Chine, un élément populaire de sa carte est un donut au porc séché et aux algues (oui, vous avez bien lu). Le rousong de porc est un ingrédient courant et populaire en Asie, en particulier pour les pâtisseries, et vous pouvez laisser à Dunkin’ Donuts le soin d'en faire un donut de prédilection.
Nous connaissons et aimons tous Pizza Hut pour ses pizzas, n'est-ce pas ? L'entreprise est de loin le plus grand détaillant de pizza au monde par le nombre de restaurants et le pourcentage de part de marché. Mais saviez-vous qu'il y a plus que de la pizza sur ses cartes dans le monde ? En Chine, où la plupart des gens mangent du riz quotidiennement, Pizza Hut a ajusté sa carte pour offrir des plats comme le « poulet sauce teriyaki au riz frit » et même, une carte de petit déjeuner avec une variété d'aliments asiatiques comme les sandwichs au pain blanc, les raviolis chinois et même du congee (riz au lait).