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Wenn Sie an einen Ort irgendwo auf der Welt reisen, haben Sie wahrscheinlich bereits eine Vorstellung, wohin Sie möchten, was Sie besichtigen wollen und natürlich welche Art von Speisen Sie essen möchten. Der Besuch der lokalen McDonald's oder Dunkin’ Donuts-Filiale steht wahrscheinlich nicht ganz oben auf der Liste. Es könnte Sie aber überraschen, was Sie in diesen Fastfood-Ketten weltweit finden können!
Viele lokalisieren ihre Kundenerlebnisse, Speisekarten und Dienstleistungen für ihre Niederlassungen in verschiedenen Ländern. Sie wollen damit auf jedem Markt, auf dem sie tätig sind, relevant bleiben. Hier einige der interessantesten Gerichte auf der Speisekarte und Erfahrungen, die wir auf der ganzen Welt gesehen haben.
1. McDonald's
Wir wissen alle, dass McDonald's ein weltweit dominierendes Phänomen ist, und das zu Recht. McDonald's lokalisierte sowohl seinen Slogan als auch seine Speisekarte für alle 101 Länder, in denen das Unternehmen tätig ist. Das bedeutet, dass „I'm lovin' it“ (Ich liebe es) nicht nur in verschiedene Sprachen übersetzt wurde, sondern lokalisiert wurde, um die gleiche Markenbotschaft in verschiedenen Regionen zu verbreiten. In Spanien wird beispielsweise der Slogan „Me Encanta“ verwendet, was ebenfalls „Ich liebe es/Mir gefällt es“ bedeutet. In Frankreich hingegen lautet er „’est tout ce que j’aime“ was ungefähr „Alles, was ich liebe“ bedeutet, auf den Philippinen „love ko ‘to”, in etwa „Das liebe ich“.
Der Slogan ist aber nicht das Einzige, was lokalisiert wurde. McDonald’s hat in verschiedenen Niederlassungen weltweit viele einzigartige lokale Artikel im Angebot. Der Publikumsliebling auf den Philippinen ist beispielsweise etwas überraschend: McSpaghetti mit frittiertem Hühnchen ist für die meisten Filipinos das Go-to-Gericht, insbesondere bei einem Preis von nicht einmal 2 Euro!
In Japan variiert McDonald's seinen klassischen Double Big Mac durch das Hinzufügen eines Tamago (Ei)-Pattys und etwas Speck. Dadurch entstand der Mega Tamago Burger.
Burger King ist die zweitgrößte globale Fastfoot-Kette und hat mehr als 13.000 Niederlassungen in 91 Ländern. Angesichts so vieler Standorte überlegte sich das Unternehmen genau, welche lokalisierten Erfahrungen und Gerichte angeboten werden sollten. In nordischen Ländern, wo der Saunabesuch sehr beliebt ist, hat es die Kundenerfahrung beispielsweise so weit lokalisiert, dass es eine Niederlassung geschaffen hat, in der man sein Essen vorne bestellen und im hauseigenen Spa verspeisen kann! Bei BK Marokko wird eine interessante Auswahl an alkoholischen Getränken angeboten, um die Mahlzeit herunterzuspülen. Klassischer Mojito mit Burger und Pommes frites gefällig? Aber sicher!
Mit mehr als 24.000 Stores in 75 Märkten und hohem Wachstum hat sich Starbucks weltweit einen Namen gemacht. Dazu hat das Unternehmen sichergestellt, dass alle Stores wie ein Café in der Nachbarschaft aussehen und sich so anfühlen, egal wo auf der Welt sie sich befinden. CEO Howard Schultz fasste die globale Branding-Mission zusammen: „Wir respektieren die Kultur und Traditionen der Länder, in denen wir tätig sind, sehr. Wir wissen, dass unser Erfolg nicht automatisch kommt und wir uns das Vertrauen und den Respekt der Kunden jeden Tag neu verdienen müssen.“
Hinsichtlich der Speisekarten für Niederlassungen in Asien stellte das Unternehmen fest, dass Kaffee in den meisten Regionen, insbesondere in China, alles andere als die Norm war. Mithilfe dieser Informationen entstand eine Speisekarte, die mehr kaffeefreie Optionen umfasste. Außerdem wurden Getränke mit beliebten asiatischen Aromen wie Matcha, rote Bohnen und goldener Sesam aufgenommen.
Dunkin’ Donuts ist weltweit für seinen einfachen Kaffee und natürlich seine Donuts bekannt. Die Marke hat eine anhaltende globale Präsenz mit mehr als 11.000 Niederlassungen in 36 Ländern. Sie werden überrascht sein, wie kreativ das Unternehmen mit Donut-Geschmacksrichtungen ist. Wie Dunkin' Donuts Executive Chef Stan Frankenthaler sagte: „Unsere internationalen Donuts sind ein großartiges Beispiel dafür, wie wir einen klassischen Speisekartenartikel um eine Lage Innovation erweitern und beliebte lokale Geschmacksrichtungen bieten. Donuts sind eine tolle Leinwand, auf der man seiner Kreativität freien Lauf lassen kann. Wir haben viel Spaß bei der Entwicklung von Geschmacksrichtungen, Formen und Designs zusammen mit unseren internationalen Partnern. Die Optionen sind endlos: von süß über salzig bis hin zu herzhaft!“
In China ist ein beliebter Artikel auf der Speisekarte Donut mit getrocknetem Schweinefleisch und Seetang (ja, Sie haben richtig gelesen). Pork Floss, fluffige Fäden aus getrocknetem Schweinefleisch, sind eine häufige und beliebte Zutat in Asien, insbesondere auf Gebäck. Und natürlich machte Dunkin’ Donuts daraus einen Signatur-Artikel.
Pizza Hut ist für seine Pizza bekannt, nicht wahr? Das Unternehmen ist mit Abstand der größte Pizzaverkäufer der Welt, sowohl hinsichtlich der Anzahl der Niederlassungen als auch des Marktanteils. Wussten Sie aber auch, dass die Speisekarten weltweit mehr als nur Pizza enthalten? In China, wo die meisten Menschen täglich Reis essen, hat Pizza Hut seine Speisekarte angepasst, um Dinge wie „Gebratener Hühnchenreis in Teriyaki-Sauce“ und sogar ein Frühstücksmenü mit verschiedenen asiatischen Frühstücksoptionen wie Weißbrot-Sandwiches, Teigtaschen und sogar Congee (Reispudding) anzubieten.